食材百科

贝壳意面

贝壳面是一种外观形状像贝壳的面食，这种面食的主要制作原料是莜面，有时会添加鸡蛋以及白菜、油菜、西红柿等蔬菜进行制作。其口感筋道，可以搭配各种酱料或者卤子食用，如番茄鸡蛋卤、鸡肉蘑菇酱等，口感更好，营养也更为丰富。