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菜花是蔬菜类植物中的一种，是一种十字花科植物，原产于地中海沿岸地区，是一种营养丰富的蔬菜。从植物学的角度来看，菜花属于蔬菜植物茎部或花部的一部分，不是果实。

在植物学中，果实是指从花粉授粉后发育而成的植物生殖器官，通常包括种子和种子周围的果肉。而菜花并不符合这个定义，它是一种由花苞和未开放的花朵组成的蔬菜，不包含种子和果肉，因此不属于果实。

菜花通常作为蔬菜食用，其味道清淡、口感脆嫩，富含膳食纤维、维生素C、叶酸等营养成分，对于人体健康具有一定的益处。菜花可以生吃也可以烹饪食用，常见的做法有炒菜花、菜花炖鸡、菜花炖肉等，是人们餐桌上常见的一种蔬菜。

尽管菜花不是果实，但它作为一种蔬菜，同样可以为人们提供丰富的营养，而且在烹饪上也有着丰富的变化，可以搭配各种调料和食材，味道多样，营养丰富。

总的来说，菜花是一种常见的蔬菜，其营养价值高，味道鲜美，被广泛应用于日常饮食中。虽然不是果实，但其作为蔬菜仍然在人们的餐桌上扮演着重要的角色。