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脆皮葛粉是一道口感香脆、甜美可口的小吃，制作简单，食材易得，是许多人喜爱的甜点之一。下面我们来分享一下脆皮葛粉的制作方法。

材料：

1.葛粉：100克

2.细砂糖：50克

3.油：适量

4.清水：适量

步骤：

1.将葛粉倒入一个大碗中，并加入适量的清水，搅拌均匀至葛粉完全溶解成糊状。

2.在蛋糕炉中烧热适量的油，用勺子舀起葛粉糊，均匀地涂抹在蛋糕炉上，用小火煎至两面呈金黄色即可捞出。

3.将煎好的葛粉饼放在盘子里，均匀地撒上细砂糖即可。

制作要点：

1.在调制葛粉糊的时候，要搅拌均匀，确保葛粉完全溶解，以免出现结块情况。

2.在煎葛粉饼的时候，一定要用小火，慢慢地煎制，以保持煎出的葛粉饼色泽金黄，口感脆爽。

3.撒糖的时候要均匀，可以根据个人喜好适量撒糖，增加甜味。

脆皮葛粉不仅口感脆爽，而且味道甜美可口，营养丰富，深受人们喜爱。可以作为下午茶点心，也可以作为正餐的点心，或者作为零食供应，都是非常不错的选择。希望大家在家里也可以尝试制作一下脆皮葛粉，享受美食的乐趣。