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是的，雪里蕻辣眼睛。当您吃下去雪里蕻，辣椒素会刺激您的眼睛，这会导致眼睛发红、泪流不止等不适的感觉。辣椒素是一种化学物质，具有刺激性，当与眼睛接触时，会引起眼睛疼痛和不适。此外，吃辣的食物还会增加眼睛的分泌液，导致眼泪增多。

如果您不小心吃到了雪里蕻，导致眼睛辣痛，可以尽快用清水冲洗眼睛，以减轻不适感。可以闭上眼睛，轻轻按压眼部，帮助清洗辣椒素。另外，可以用温水浸泡毛巾，敷在闭上的眼睛上，来缓解眼睛的疼痛感。

为了避免雪里蕻辣眼睛，建议在食用辣椒类食物时要小心，尽量避免辣椒粉或切好的辣椒直接接触眼睛。如果误闯了眼，要及时冲洗并寻求医疗帮助。另外，如果您是对辣味敏感或有眼部疾病的人，应尽量避免食用特别辛辣的食物，以免引起眼睛不适。

总的来说，雪里蕻是一种会辣眼睛的食物，食用时要小心防范，做好应对措施，以免给眼睛带来不适。