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黑米具有暖胃的作用，适合寒性体质或者容易腹泻、腰腹冷痛的人群食用。

首先，黑米属于温性食物，在中医理论中被认为具有温暖身体的作用，可以增强体内火气。对于寒性体质的人来说，适量食用黑米可以帮助调节身体的阴阳平衡，提高体内的气温，从而起到暖胃的作用。

此外，黑米还含有丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素，有助于促进肠道蠕动，增强消化功能，缓解胃部不适。黑米中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化吸收，起到润肠通便的作用。同时，黑米中含有的维生素也可以促进胃肠道的健康，促进食物的消化吸收，提高胃肠功能。

总的来说，黑米是一种温性食物，适量食用对于暖胃、增强消化功能、改善寒性体质等方面都有益处。但是需要注意的是，每个人的体质不同，饮食习惯也各有不同，建议在饮食上保持多样化，适量食用黑米，并根据个人体质和身体状况进行调整，避免食用过量导致身体不适。如果有胃肠道问题或者慢性疾病的人群，在食用黑米前最好咨询医生的建议。