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蕹蒿是一种比较容易蔫软的蔬菜，如果存放不当可能会导致变质，因此在冰箱中存放蕹蒿是一种不错的选择。在室温下存放的蕹蒿容易受气温的影响而蔫软变质，而放在冰箱中可以延长其保鲜时间。但是，要注意以下几点：

首先，将蕹蒿放入冰箱前，务必将其清洗干净并晾干，避免留有水分引起霉变。

其次，在存放蕹蒿的时候，可以将其放在保鲜袋中封口存放，这样可以防止蕹蒿受到冷空气的直接伤害，保持其新鲜度。

另外，建议将蕹蒿放在冰箱中的蔬菜室中存放，因为这个区域的温度和湿度相对于其他区域更适合蔬菜的保存。

最后，在存放过程中要及时检查蕹蒿的状况，一旦发现有腐烂或变质的迹象，要及时处理掉，以免影响其他食材的质量。

总的来说，将蕹蒿放入冰箱是一个有效延长其保鲜时间的方法，但是在存放过程中要注意上述几点，确保其新鲜度和品质。希望以上内容对您有所帮助。