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黄油渣燕麦饼是一道口感酥脆，健康美味的小吃，适合作为早餐或下午茶点。以下是简单的黄油渣燕麦饼的制作方法：

材料：

-燕麦片1杯

-面粉1/2杯

-黄油1/2杯

-糖1/4杯

-鸡蛋1个

-香草精1/2茶匙

-泡打粉1/2茶匙

-盐1/4茶匙

步骤：

1.将黄油软化至室温，加入糖一起搅拌至充分混合。

2.加入鸡蛋和香草精，搅拌均匀。

3.将面粉、盐和泡打粉混合，筛入黄油混合物中，搅拌均匀。

4.加入燕麦片，搅拌至燕麦片均匀分布在面团中。

5.将面团放入冰箱冷藏30分钟，直到稍微硬化。

6.预热烤箱至180°C。

7.将面团擀成薄片，使用饼干切割器或刀子切成所需的形状。

8.将切好的饼放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤12-15分钟或直到饼干边缘呈金黄色。

9.取出烤好的饼干，放凉后即可享用。

享用时，这些黄油渣燕麦饼酥脆可口，可以搭配牛奶、果酱或咖啡一起品尝。希望你喜欢这道美味的小吃！