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两天的鸭掌如果储藏得当，并且经过适当的处理，是可以食用的。首先要确保鸭掌保存在适当温度下，避免细菌滋生。也可以将鸭掌放入冰箱中保存，以延长其保质期。其次，要注意观察鸭掌的外观和气味，如果出现异常或者变质的迹象，就不应该食用了。

处理鸭掌时，可以先将其煮熟，以确保食用安全。煮熟的鸭掌可以煮汤、烧烤或者炒菜，增加食欲。此外，可以加入一些调料和配菜，使得味道更加美味。

在食用鸭掌时，还需留意个人的健康状况和消化系统。如果有消化不良或者对某些食物过敏的情况，最好避免食用鸭掌或者咨询医生意见。

总的来说，剩下两天的鸭掌是可以食用的，但需要注意保存和处理的方法，以及个人的健康状况。希望以上信息能对您有所帮助。如果有其他问题，欢迎继续咨询。