饮食文章

桃花面是一道传统的中国面食，口感软糯，味道鲜美，制作简单。下面我来介绍一下桃花面的做法：

1.准备食材：面粉、水、盐、油等。

2.制作面团：将面粉倒入大碗中，加入适量的水，用手搅拌成团。然后搓揉面团，直至面团光滑有弹性。

3.醒面：用湿布盖住面团，让面团醒10-15分钟。

4.擀面皮：将面团擀成薄片，用刀切成长条状。

5.捏花形：取一条面条，两端捏成花瓣状，中间略微收紧。

6.沸水煮面：将捏好的花面放入开水中煮熟，捞出沥干备用。

7.烹饪：热锅热油，放入少许盐，煸炒均匀，然后放入煮熟的桃花面。

8.调味：根据个人口味可以添加葱姜蒜末、酱油等调味料，翻炒均匀。

9.出锅：装盘，撒上适量的胡椒粉或香菜末即可。

这样，一道美味可口的桃花面就做好了。可以根据自己的口味加入其他蔬菜、肉类等食材进行搭配，让味道更加丰富多样。希望你尝试一下这道美味的桃花面，享受烹饪的乐趣！