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鲜玉米面粉发糕是一道非常地道的中国传统美食，香甜软糯，味道独特，食用方便，是广受欢迎的一道小吃。下面我将介绍一下如何制作鲜玉米面粉发糕的做法。

首先，准备材料：新鲜玉米面粉、白糖、水、油。

其次，制作步骤如下：

1.将新鲜玉米磨成细粉，备用。

2.将一定量的玉米粉倒入一个干净的容器中，慢慢加入适量的水，搅拌均匀至较稠的状况。

3.然后将搅拌好的玉米面糊放到火锅中慢慢地加热，用小火熬煮，不断地搅拌防止糕粉粘连，直至变浓稠起泡。

4.接着将煮好的玉米面糊倒入碗中，待其冷却后，放入蒸锅蒸熟，即成。

5.最后，将蒸熟的玉米面糕取出，晾凉切块，可以用淘米水或清水润洗面糕表面，然后沾上白糖，即可食用。

鲜玉米面粉发糕制作简单，口感鲜美，是一道不可多得的美味佳肴。既可以当作早点，也可以当作下午茶点，十分适合夏季享用。希望大家能够按照以上步骤尝试制作一下，享受这道美味的传统小吃。