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地瓜粉和地瓜都是非常健康和美味的食材，它们可以用来制作各种美食，比如地瓜甜饼。下面我将介绍一种简单的地瓜甜饼的制作方法。

食材准备：

1.200克地瓜粉

2.300克地瓜

3.100克白糖

4.50克花生油

5.适量清水

步骤：

1.地瓜粉和地瓜都要提前处理好。首先处理地瓜，将地瓜去皮、洗净，然后蒸熟，捣成泥状备用。然后将地瓜粉放入大碗中，逐渐加入清水搅拌均匀，直至没有颗粒。

2.将白糖加入地瓜泥中，搅拌均匀。

3.将搅拌均匀的地瓜泥倒入地瓜粉中，搅拌均匀成团。

4.将搅拌好的面团揉成长条状，然后切成小块，再用手搓圆。

5.取一个小圆球，在案板上擀成圆饼状。

6.然后将平底锅放在火上，倒入适量的花生油，当油温到达六成热时，将擀好的地瓜饼放入锅中煎炸。

7.煎至两面金黄色，捞出沥油。

8.最后，即可将地瓜甜饼端上桌，美味可口的地瓜甜饼就做好了。

温馨提示：

1.在制作地瓜甜饼的时候，地瓜粉的比例可以根据个人口味适当调整，如果喜欢吃更香甜一些的，可以多加一些白糖。

2.煎地瓜饼的时候，要保持适中的油温，煎炸的时间要掌握好，以保持地瓜甜饼的口感和香脆度。

通过上面的制作步骤，我们可以轻松制作出美味的地瓜甜饼。地瓜甜饼酥脆可口，香甜可口，是非常受人喜爱的一道小吃。这个食谱简单易学，大家可以在家轻松制作，享受美味的地瓜甜饼。