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山兰米煮粥是一道简单易做又美味的粥品，它不仅口感细腻，而且味道香甜，非常适合作为早餐或午餐的一道主食。以下是山兰米煮粥的制作方法和做法：

材料：山兰米100克，糯米50克，水适量。

做法：

1.将山兰米和糯米淘洗干净，然后浸泡在清水中30分钟，让米饱胀。

2.把浸泡好的山兰米和糯米倒入锅中，加入适量清水，水量大约是米的3-4倍。

3.煮粥时，先用大火煮开，然后转小火慢煮，期间要不时搅拌，以防粘锅。

4.煮到米粒开花时，可以根据个人口味加入适量的糖或盐进行调味，再继续煮2-3分钟即可。

5.熄火后，继续焖5-10分钟，等待粥变得更加细腻稠厚即可端上桌。

温馨提示：

1.烹饪过程中，要不停搅拌，以免粥底糊锅。

2.煮粥时可以根据个人口味选择加入适量的糖或盐，或者可以加入一些姜片或者枸杞，提升口感和营养。

3.如果时间充裕，可以先将米泡浸时间延长，这样可以缩短煮粥的时间。

4.山兰米煮粥是一道非常养生的粥品，富含多种维生素和矿物质，是一道适合全家人享用的早餐或午餐食品。

山兰米煮粥简单易做，口感细腻，健康营养，不仅适合作为早餐，也是一款营养丰富的下饭菜品。希望大家在家中尝试制作这道美味的山兰米煮粥，享受美好的一餐。