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冬瓜鱼丸汤是一道清淡可口的汤品，既有冬瓜的清香，又有鱼丸的鲜美，十分适合夏季饮用。下面是制作冬瓜鱼丸汤的简单步骤。

**所需材料**：

1.冬瓜：300克

2.鱼丸：200克（可选用新鲜鱼丸或冷冻鱼丸）

3.姜片：2-3片

4.大葱：1根（切段）

5.盐：适量

6.胡椒粉：适量

7.清水：适量

8.香菜（可选）：适量

**制作步骤**：

1.**准备材料**：将冬瓜洗净去皮，切成薄片或小块，便于入味和煮熟。鱼丸如果是冷冻的，提前解冻；新鲜鱼丸可以直接使用。

2.**煮汤底**：在锅中加入适量清水，放入姜片和葱段，水开后撇去浮沫，这样可以使汤更加清澈。

3.**加入冬瓜**：将切好的冬瓜放入锅中，煮5-7分钟，直到冬瓜变软出味。冬瓜的水分会让汤更加鲜美。

4.**加入鱼丸**：在冬瓜煮熟后，加入鱼丸。鱼丸在汤中煮至浮起，一般需要3-5分钟，熟透后即可。

5.**调味**：根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉调味。胡椒粉可以提升汤的香气，但要注意用量，以免掩盖鱼丸和冬瓜的鲜味。

6.**出锅前的点缀**：最后，可以在汤中撒上一些切碎的香菜，增添色彩和香气。

7.**盛出享用**：将煮好的冬瓜鱼丸汤盛入碗中，即可享用。这道汤清淡而富有营养，适合家庭聚餐或日常饮用。

冬瓜鱼丸汤制作简单，食材容易获得，口感清爽，非常适合夏季或任何时候享用。希望你能尝试制作，享受这道美味的汤品！