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花椒叶烙饼是一道独特的美食，具有浓郁的香气和口感。制作花椒叶烙饼并不复杂，下面介绍一种简单易行的做法。

**材料准备：**

1.花椒叶：适量（新鲜的花椒叶口感更佳）

2.面粉：250克

3.水：适量

4.盐：少许

5.食用油：适量

6.香葱：适量（可选）

7.辣椒粉：适量（可选）

**制作步骤：**

1.**和面**：将面粉放入大碗中，加入适量的盐，慢慢倒入清水，边倒边搅拌，直到面粉形成团状。然后用手揉成光滑的面团，醒发20分钟。

2.**处理花椒叶**：将新鲜的花椒叶洗净，去掉硬梗，切成小段。如果喜欢，可以加入切碎的香葱，增加风味。

3.**制作饼皮**：醒发好的面团分成若干小剂子，取一个小剂子，擀成薄饼状。可以根据个人喜好调整厚度。

4.**放入馅料**：在薄饼上均匀撒上切好的花椒叶和香葱（如果使用），然后轻轻卷起，像做春卷一样，最后再压扁成饼状。

5.**烙饼**：热锅凉油，放入做好的饼，用中小火慢慢烙制。待一面微微焦黄后，翻面继续烙，直到两面金黄酥脆，外表看起来非常诱人。

6.**调味**：可以根据个人口味，在饼出锅后撒上适量的辣椒粉或者其他调味料，增加风味。

7.**切片享用**：将烙好的花椒叶饼切成小块，可以搭配一些酱油、醋等调料，作为下饭菜或小吃，味道更加丰富。

花椒叶烙饼的香气扑鼻，口感独特，既可以作为主食，也可以作为小吃，适合家庭聚餐或朋友聚会时分享。希望你能尝试制作，享受这道美味的花椒叶烙饼！