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高粱米和大米都是主食中的一种，它们都是来源于谷物类食物，富含淀粉和碳水化合物，但是它们两者之间还是有一些区别的。高粱米是一种传统的五谷类食物，富含蛋白质、脂肪、纤维素、维生素和矿物质，有助于增强人体的抵抗力和健康。

在日常生活中，可以将高粱米和大米一起搭配食用，它们之间搭配起来可以丰富口味，提供更多的营养物质，更有助于人体的健康。例如，可以将高粱米和大米混合煮成饭菜或者粥类食物，不仅口感更加丰富，还能增加膳食纤维的摄入量，有利于消化系统的健康。

此外，高粱米和大米虽然都是主食，但是它们的热量和淀粉含量有一定的差异。高粱米的热量和淀粉含量相对较低，而大米的热量和淀粉含量较高，因此搭配食用的话可以更好地控制热量的摄入和平衡营养的摄取。

总的来说，高粱米和大米是可以一起搭配食用的，通过它们之间的搭配可以提供更加全面的营养，增加饮食的变化性，更好地满足人体对各种营养物质的需求，有助于人体的健康和免疫力的提升。因此，高粱米和大米是可以同吃的，并且搭配起来食用更能体现出它们的营养价值。