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枸杞菜蒸肉是一道口味清淡、简单易做的家常菜，适合全家人一起享用。以下是制作方法：

所需食材：

1.猪肉（带一些瘦肉和稍微有一点油的部位）：500克

2.枸杞菜：适量

3.生姜：适量

4.盐：适量

5.料酒：适量

6.生抽：适量

7.油：适量

制作步骤：

1.将猪肉切成薄片，用刀背拍打嫩化，然后加入少量盐、料酒、生姜末和生抽腌制20分钟左右；

2.枸杞菜洗净，切断备用；

3.准备一个蒸锅，抹上少量油，将枸杞菜放在蒸锅底部，然后将腌制好的猪肉铺在枸杞菜上；

4.将蒸锅放入大火蒸10-15分钟，至猪肉熟透即可。

温馨提示：

1.猪肉可以根据个人喜好选择猪肉部位，但建议选用带有适量油脂的部位，这样煮出来的肉更加鲜嫩多汁；

2.枸杞菜是为了增添菜肴的颜色和口感，也可以根据个人口味选择其他蔬菜替代；

3.在蒸煮过程中可以根据个人口味适量加盐、生抽等调味料，但不宜过多，以免掩盖食材本身的鲜味。

这道枸杞菜蒸肉菜肴制作简单，清淡鲜美，适合全家人一起品尝。希望你尝试并喜欢这道美食！