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油炸芒果慕斯是一道口感丰富、味道鲜美的甜点，下面是它的制作方法：

材料：

-成熟芒果2个

-鸡蛋3个

-细砂糖80克

-低筋面粉50克

-泡打粉1/2茶匙

-牛奶100毫升

-油适量

步骤：

1.将芒果去皮去核，切成小块放入搅拌机中打成泥状，备用。

2.将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，搅拌均匀。

3.将低筋面粉和泡打粉过筛，加入牛奶中拌匀成糊状。

4.将第2步中的蛋糊倒入芒果泥中，搅拌均匀。

5.热锅倒入适量油，待油温升至180度左右。

6.将搅拌均匀的芒果慕斯倒入热油中，用勺子舀取适量的慕斯，小心放入油锅中，炸至金黄色捞出沥油。

7.油炸芒果慕斯即可食用，可以撒上少许细砂糖作为装饰。

油炸芒果慕斯不仅口感香脆，还带有浓浓的芒果香味，是一道适合夏天食用的甜品。制作过程简单，材料易得，可以根据个人口味适量调整甜度。希望你尝试这道美味的油炸芒果慕斯，享受制作的乐趣和美食带来的满足。