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抹茶粉是一种由绿茶叶磨成的细粉，因其独特的风味和健康益处而受到欢迎。不过，抹茶粉的保质期和存储条件会影响其品质和安全性。如果放了很久的抹茶粉是否还能饮用，主要取决于以下几个方面。

首先，抹茶粉的保质期通常为一年左右，具体取决于品牌和存储条件。开封后的抹茶粉如果没有妥善保存，可能会因氧化而失去原有的香气和口感，甚至变得苦涩。如果抹茶粉的颜色变得暗淡，或者有异味，说明它可能已经变质，不宜饮用。

其次，存储条件也对抹茶粉的质量有很大影响。抹茶粉应存放在干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿环境。如果抹茶粉放在冰箱里，一定要确保密封良好，以防止吸湿和串味。如果抹茶粉长期暴露在空气中，容易吸潮并导致发霉，这样的抹茶粉当然是不能喝的。

此外，饮用抹茶粉时也要注意个人的身体反应。即使抹茶粉的颜色和气味看起来正常，也要小心。如果在饮用后出现不适，例如胃肠不适或过敏反应，建议立即停止饮用并寻求医疗帮助。

综上所述，放了很久的抹茶粉是否能喝，关键在于它的保质期、存储条件以及外观和气味。如果抹茶粉在有效期内且没有明显的变质迹象，通常是可以饮用的。然而，为了健康和安全，最好在使用前进行充分的检查。如有任何疑虑，选择新鲜的抹茶粉会更为保险。