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透抽，即我们常说的墨鱼或乌贼，是一种营养丰富的海鲜，具有高蛋白、低脂肪的特点，对于糖尿病患者来说，适量食用是有益的。

首先，透抽的蛋白质含量较高，而且是优质蛋白，含有人体所需的各种氨基酸。这对于糖尿病患者来说，足够的蛋白质摄入有助于维持身体的正常代谢和免疫功能。同时，透抽脂肪含量较低，尤其是不饱和脂肪酸的比例相对较高，有助于降低胆固醇水平，对心血管健康有利，这对于糖尿病患者尤为重要，因为他们常常面临心血管疾病的风险。

其次，透抽含有丰富的矿物质和维生素，例如锌、铁、维生素B12等。这些营养素对维持能量代谢、促进神经系统健康、增强免疫力等都有积极作用。不过，由于透抽本身含有一定的胆固醇，糖尿病患者在食用时，应适量控制，避免摄入过量导致胆固醇升高。

再者，透抽的碳水化合物含量相对较低，对于糖尿病患者的血糖管理较为友好。相比于其他富含碳水化合物的食物，透抽不会显著影响血糖水平，适合纳入糖尿病患者的饮食中。

然而，糖尿病患者在食用透抽时需注意烹饪方式，尽量选择蒸、煮等低油脂的做法，避免高热量的油炸或重口味的调料。同时，要注意整体饮食的均衡，避免过量摄入单一食物。

总之，透抽作为一种低热量、高营养的海鲜，适合糖尿病患者适量食用，但应注意搭配合理，确保饮食的多样性和均衡性。在具体饮食安排上，建议糖尿病患者咨询专业的营养师，以获得个性化的饮食建议。