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野生黄蘑（又称黄菇或黄蘑菇）是一种味道鲜美的食用菌，因其营养丰富和独特的风味而受到人们的喜爱。然而，野生黄蘑在采摘后容易变质，因此适当的储存和保鲜方法非常重要。

首先，采摘后要尽快处理黄蘑。最好在采摘后24小时内进行清洗和加工。用湿布轻轻擦拭表面，去除泥土和杂质，避免用水直接冲洗，以免导致黄蘑吸水过多而变质。处理好的黄蘑应及时冷藏，以保持其新鲜度。

冷藏是最简单的储存方式。将清洗后的黄蘑放入纸袋中，避免使用塑料袋，因为塑料袋容易积聚湿气，导致蘑菇腐烂。纸袋可以有效吸湿，保持蘑菇的新鲜。在冰箱中冷藏，可以保存3-5天，但最好尽快食用，以确保风味和营养。

如果想要更长时间储存，可以考虑冷冻。将黄蘑清洗干净后，切成适当大小，先用开水焯水2-3分钟，然后立即放入冰水中降温，最后将其沥干水分，放入密封袋中，尽量挤出空气，封好后放入冰箱冷冻。冷冻的黄蘑可以保存6个月到1年，方便随时取用。

除了冷冻外，还可以考虑干燥保存。将清洗后的黄蘑切片，放在阳光下晾晒，或者使用食品干燥机进行干燥，直到水分完全去除。干燥后的黄蘑体积减小，便于储存，且可保存很长时间。在使用时，可以用温水泡发，再进行烹饪。

综上所述，适当的储存和保鲜方法可以有效延长野生黄蘑的保鲜期，保持其风味与营养。无论是冷藏、冷冻还是干燥，选择适合自己的方式，享受美味的同时，也能充分利用这宝贵的食材。