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抹茶粉做抹茶拿铁做法

抹茶拿铁是一款受到广泛欢迎的饮品,结合了抹茶的清香和牛奶的顺滑,口感独特且富有层次感。以下是制作抹茶拿铁的详细步骤。

###材料准备:

1.抹茶粉:2茶匙(约5克)

2.热水:50毫升(约80°C)

3.牛奶:200毫升(可根据个人口味选择全脂、低脂或植物奶)

4.糖:根据个人口味(可选)

5.打奶泡器(或奶泡壶)

###制作步骤:

1.**调制抹茶**:

-在一个碗中加入2茶匙的抹茶粉。

-倒入50毫升热水,水温最好在80°C左右,不要用沸水,以免破坏抹茶的鲜味。

-用抹茶whisk(抹茶刷)或小型打蛋器轻轻打出泡沫,直到抹茶粉完全溶解并且表面出现细腻的泡沫。打的过程可以采用Z字形或圆形的方式。

2.**加热牛奶**:

-将牛奶倒入小锅中,慢慢加热,温度控制在65°C到70°C之间,避免煮沸。也可以使用蒸汽喷嘴或打奶泡器将牛奶打发。

3.**制作奶泡**:

-如果你使用的是打奶泡器,可以将热牛奶倒入奶泡器中,按照说明打出细腻的奶泡。

4.**组合饮品**:

-在一个透明的玻璃杯中,先倒入调好的抹茶液。

-然后,缓慢地将热牛奶倒入抹茶中,可以形成分层效果。

-如果你喜欢,可以在顶部撒上一些抹茶粉或加入糖以增加甜味。

5.**享用**:

-用勺子轻轻搅拌,或直接用吸管饮用,感受抹茶与牛奶的完美结合。

抹茶拿铁不仅可以在咖啡馆享用,也可以轻松在家制作。调整牛奶和抹茶的比例,您可以根据个人口味进行调整,享受这杯香浓的抹茶拿铁带来的独特风味!

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