老式蛋挞是一道口感酥脆、内馅软滑的传统甜点，制作起来比较复杂，但是味道非常美味。下面我将介绍一下老式
不想吃蛋挞皮怎么做蛋挞
如果你不想使用传统的蛋挞皮来做蛋挞，你可以尝试用其他食材来代替。以下是一种不使用蛋挞皮的蛋挞做法：
材料：
-蛋挞杯或者小玛琅砂纸杯
-饼干碎
-黄油
-鸡蛋
-牛奶
-细砂糖
-香草精
步骤：
1.将饼干碎和融化的黄油搅拌均匀，然后将混合物均匀地压入蛋挞杯底部，作为蛋挞的底部。
2.在另一个碗中，打散鸡蛋，并加入适量的牛奶、细砂糖和香草精，搅拌均匀。
3.将蛋液倒入蛋挞杯中，直至杯子的3/4满。
4.将蛋挞杯放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤15-20分钟，直到蛋挞的表面金黄色并且蛋液凝固即可。
这种不使用蛋挞皮的蛋挞做法可以让你避免使用传统的蛋挞皮，同时依然能够享受到美味的蛋挞。另外，你也可以根据自己的口味添加一些其他的配料，比如水果、果酱或者巧克力碎片，让蛋挞更加多样化和美味。希望这个做法对你有所帮助，祝你做出美味的蛋挞！
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