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干巴菌鸡脚是一道美味的家常菜，它以鸡脚和干巴菌为主要食材，制作工艺简单，味道鲜美，十分受到人们的喜爱。下面我们来看看干巴菌鸡脚的制作方法：

材料：

1.鸡脚500克

2.干巴菌50克

3.姜片3-4片

4.大葱1根

5.料酒1大匙

6.酱油2大匙

7.盐、糖、胡椒适量

8.清水适量

做法：

1.将鸡脚洗净，然后在滚水中焯水，捞出备用。

2.干巴菌泡发后洗净，切成小片备用。

3.热锅加入适量食用油，放入葱姜爆香。

4.加入鸡脚煸炒片刻，倒入料酒炒匀。

5.加入干巴菌炒匀，然后加入酱油、盐、糖、胡椒适量，炒匀。

6.加入清水，水量要没过鸡脚和干巴菌，盖上锅盖，小火炖煮30分钟左右。

7.炖至汤汁浓稠即可关火，将干巴菌鸡脚盛出，撒上葱花作为装饰即可。

这道干巴菌鸡脚是一道家常菜肴，味道鲜美，营养丰富。鸡脚富含蛋白质和胶原蛋白，有助于美容养颜，干巴菌则具有清热解毒、健脾开胃等功效。这道菜色香味俱佳，十分适合家人和朋友聚餐时的下酒菜或正餐大菜。希望大家在家里能够尝试制作这道干巴菌鸡脚，一起享受美食的乐趣。