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鸡丝干巴菌是一道传统的川菜，它是由鸡丝和干巴菌混合而成的一道美味佳肴。这道菜口感鲜嫩鲜香，而且富含蛋白质和多种维生素，是一道非常有营养的菜品。下面是制作鸡丝干巴菌的简单做法：

材料：鸡肉丝、干巴菌、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油

做法：

1.将鸡肉丝用盐、生抽、料酒、淀粉拌匀，腌制15分钟左右。

2.干巴菌用温水浸泡30分钟，洗净切成细丝备用。

3.葱姜蒜切成细粒备用。

4.热锅热油，放入葱姜蒜粒炒香。

5.加入腌制好的鸡肉丝炒熟。

6.放入干巴菌继续炒熟。

7.最后加入盐、生抽调味。

8.炒匀即可出锅。

这样一道美味的鸡丝干巴菌就做好了。吃起来鸡肉丝鲜嫩多汁，干巴菌的香味十分浓郁，鲜美可口。这道菜营养丰富，对于提高免疫力和增强体质都有很好的作用。

鸡丝干巴菌的做法并不复杂，但需要注意的是火候要掌握好，鸡肉丝要炒至七成熟即可，干巴菌也需要炒至变软变香。此外，调味的时候要根据个人口味适量调整盐和生抽的用量，以保证菜品的口感和味道。这道菜适合家庭日常餐桌上，也是一道很适合招待客人的佳肴。

希望上述做法对您有所帮助，也希望您能够成功制作出美味的鸡丝干巴菌。祝您用餐愉快！