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滑子菇烩海鲜是一道美味又营养丰富的菜品，它以香滑的菇类和鲜美的海鲜为主料，口感丰富，味道鲜美。下面我将介绍一下滑子菇烩海鲜的做法。

首先准备食材，我们需要新鲜的滑子菇、鲜贝、鱿鱼等海鲜食材，还需要姜葱蒜和调味料，如盐、鸡精、料酒等。将海鲜食材清洗干净，滑子菇切片，鲜贝和鱿鱼切成小块备用。姜葱蒜切成末备用。

接下来，将锅烧热，倒入适量的食用油，放入姜葱蒜爆香，然后放入滑子菇翻炒至出水，然后放入鲜贝和鱿鱼继续翻炒。加入适量的盐、鸡精、料酒调味，搅拌均匀，然后加水或高汤稍微烧一会儿。

最后，待底汤收浓后即可关火，将烩好的海鲜盛入碗中，然后撒上葱花作为点缀即可。这样一道简单又美味的滑子菇烩海鲜就做好了。

滑子菇烩海鲜口感香滑，海味十足，营养丰富。滑子菇富含蛋白质和多种维生素，对身体有益；而海鲜中的蛋白质、微量元素等也对人体有很多好处，所以这道菜不仅美味，而且对健康也有很大的帮助。

总的来说，滑子菇烩海鲜是一道做法简单又美味的菜品，适合家庭日常食用。它既保留了滑子菇和海鲜的原汁原味，又丰富了口感，值得一试。希望大家尝试这道美味菜品，享受美食的乐趣。