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千张上出现白点有很多可能的原因，可能是由于真菌、细菌污染或氧化等导致的食品变质，也有可能是由于食品制作过程中的问题产生的。无论是什么原因，当发现千张上有白点时，最好不要食用，以免引起食物中毒。

首先，白点的出现可能是由于真菌或细菌污染引起的食品变质。真菌和细菌会在食品表面产生白色斑点，这些斑点可能是真菌的孢子或细菌的生长。当食品受到真菌或细菌的污染后，就有可能会引起食物中毒，导致食用后出现腹泻、呕吐等不适反应。因此，当千张上出现白点时，最好不要食用，以免引起食物中毒。

其次，白点可能是由于食品制作过程中的问题而产生的。在千张的制作过程中，如果使用了不干净的器具或者环境，就有可能导致食品表面出现白点。此外，如果在食品制作过程中添加了不符合食品安全标准的添加剂或者防腐剂，也有可能会导致千张的表面出现白点。因此，当发现千张上出现白点时，最好不要食用，以免引起健康问题。

综上所述，当千张上出现白点时，最好不要食用。因为白点的出现可能是由于真菌、细菌污染或食品制作过程中的问题产生的，食用后有可能会引起食物中毒或其他健康问题。为了保障自己的健康安全，建议立即停止食用，并及时处理和检查其他相同批次的食品，以免造成更大的安全隐患。