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巧克力蛋糕派是一道美味的甜点，结合了巧克力和蛋糕的口感，让人无法拒绝。以下是制作巧克力蛋糕派的详细步骤：

材料：

-巧克力饼干碎：150克

-黄油：75克

-巧克力酱：150克

-忌廉奶油：200毫升

-砂糖：50克

-鸡蛋：2个

-面粉：50克

-可可粉：25克

-香草精：1茶匙

-巧克力碎片或碎末：适量

-奶油：适量

做法：

1.将巧克力饼干碎和融化的黄油混合均匀，放入蛋糕模底部，压实成底层。

2.将巧克力酱与忌廉奶油混合均匀，制成巧克力酱糊备用。

3.将砂糖加入鸡蛋中，打发至颜色微白。

4.加入面粉和可可粉，拌匀。

5.倒入巧克力酱糊，加入香草精，拌匀。

6.将混合好的巧克力蛋糕糊倒入已做好的饼干碎底模具内。

7.在表面均匀撒上巧克力碎片或碎末。

8.放入预热180度的烤箱中，烤约25分钟。

9.待表面呈现微微干涸的外层即可取出。

10.微波炉中融化适量奶油，淋在蛋糕表面，增添光泽。

制作好的巧克力蛋糕派口感醇厚细腻，巧克力的浓郁和饼干的香脆融合在一起，甜而不腻。配上一杯热咖啡或冰冷的冰淇淋，更是美味无比。这道甜点适合在家庭聚会或朋友聚餐时制作，给人一种舌尖上的幸福感。希望大家试试这个美味的巧克力蛋糕派，感受它带来的甜蜜享受。