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鸡蛋茶是一种传统的中式饮品，它既简单又美味。下面是制作鸡蛋茶的步骤：

1.准备鸡蛋和茶叶。首先，准备新鲜的鸡蛋和你喜欢的茶叶。一般来说，红茶是做鸡蛋茶的最佳选择，但你也可以尝试其他口味的茶叶，比如绿茶或普洱茶。

2.打蛋。将鸡蛋打入碗中，用筷子或搅拌器将蛋液打散。打蛋的时候可以加入一点糖或者蜂蜜，根据个人口味进行调味。

3.泡茶。将茶叶放入杯中，然后用沸水冲泡茶叶。你可以根据个人口味来调整茶叶的用量和冲泡的时间，一般来说，一勺茶叶冲泡3-5分钟即可。

4.搅拌。将打好的鸡蛋液慢慢倒入茶杯中，同时用勺子或筷子快速搅拌。这一步非常重要，搅拌可以确保鸡蛋和茶水充分融合，同时也可以让鸡蛋变得更加细腻。

5.享用。最后，等待一会儿让鸡蛋茶稍微冷却一下，然后就可以慢慢品尝了。鸡蛋茶的口感醇厚，同时茶香和蛋香的结合也非常美妙。

总的来说，制作鸡蛋茶并不复杂，只需要一些简单的食材和一点耐心就可以了。希望你能尝试一下，发现这种独特的饮品的美味。