食材百科

淮山

别名: 别名:

怀山、淮山药、山芋、野白薯

简介: 简介:

淮山是山药的一种,属于营养丰富的食材。外观一般呈微圆柱形,肉质肥厚,吃起来口感甜糯,唇齿留香。淮山能采取多种烹饪方式进行制作,可直接蒸熟食用,也可作为蔬菜清炒、红烧、凉拌或者炖汤,既美味又健康,是餐桌上必备的佳肴。

禁忌人群 禁忌人群

大便燥结者、山药过敏者

慎用人群 慎用人群

糖尿病患者、肠胃积滞者、湿盛中满者

热量: 57大卡
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