食材百科

鲑鱼

别名: 别名:

三文鱼、大马哈鱼、大麻哈鱼、

简介: 简介:

鲑鱼的身体比较长,侧扁,其口感温和,肉质饱满、多汁,带有独特的鲜甜风味。由于它的脂肪分布均匀,使其鱼肉口感更加软嫩爽滑。目前鲑鱼的烹饪方式多样,如清蒸、红烧、香煎、烤制以及制作生鱼片等。不同的烹饪方式能够展现出鲑鱼不同的风味特点。

禁忌人群 禁忌人群

对海鲜或鱼类过敏者

慎用人群 慎用人群

肾功能损伤者、痛风者、高尿酸血症者

热量: 139大卡
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