食材百科

海鲜

别名: 别名:

海产食物

简介: 简介:

海鲜指产于海洋的可食用动物、植物,种类丰富多样,诸如鱼、虾、蟹、贝类、藻类等。海鲜味道鲜美,营养价值颇高。不过,海鲜的新鲜度至关重要,保存不当易变质。在食用海鲜时,要注意其来源是否安全,烹饪方式是否恰当,还要留意自身是否对海鲜过敏,以保障食用的安全与健康。

禁忌人群包括 禁忌人群包括

海鲜过敏者、高尿酸血症及痛风者

慎用人群包括 慎用人群包括

孕妇、婴幼儿、甲状腺疾病者、慢性肾病者

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