食材百科

椒麻

别名: 别名:

椒麻料、椒麻调味料

简介: 简介:

椒麻是将花椒、麻椒等原料经加工处理后制成的调味料组合。其中所含的花椒会带来浓郁的香气和微麻的口感,麻椒会强化麻的感觉,二者相互配合,形成独特风味。制作过程中还会添加盐、辣椒等辅助调料,增加其味道的层次感和丰富度。可用于各种菜肴的调味,为其增添麻辣口感、独特风味,使人回味无穷。

禁忌人群 禁忌人群

痔疮患者、口腔溃疡患者、孕妇、对麻椒过敏者

慎用人群 慎用人群

老人和小孩、高血压患者、眼部疾病患者

热量: 90大卡
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