食材百科

饺子

别名: 别名:

水饺、娇耳、交子、扁食

简介: 简介:

饺子是用面皮包裹着馅料的中华传统美食。饺子皮通常是面粉和水制成,也可用烫面、油酥面、米粉等材料。饺子馅分为荤馅和素馅两类,其中荤馅包括三鲜、虾仁、蟹黄、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等。制作过程包括和面、擀皮、调馅、包饺子、烹饪。因饺子具有皮薄馅嫩、味道鲜美、形状独特等特点,非常受人欢迎。

禁忌人群 禁忌人群

对饺子馅中某些成分严重过敏者、患消化道溃疡且处在急性发作期者

慎用人群 慎用人群

减肥者、胃肠功能较弱者

热量: 206大卡
相关食谱 相关食谱
包饺子的方法步骤 包饺子的方法步骤

包饺子是一项传统的中国家庭活动,尤其在春节等节日时尤为常见。下面是包饺子的具体步骤。###材料准备1

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