食材百科

饺子

别名： 别名：: 水饺、娇耳、交子、扁食

简介： 简介：: 饺子是用面皮包裹着馅料的中华传统美食。饺子皮通常是面粉和水制成，也可用烫面、油酥面、米粉等材料。饺子馅分为荤馅和素馅两类，其中荤馅包括三鲜、虾仁、蟹黄、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等。制作过程包括和面、擀皮、调馅、包饺子、烹饪。因饺子具有皮薄馅嫩、味道鲜美、形状独特等特点，非常受人欢迎。

禁忌人群 禁忌人群: 对饺子馅中某些成分严重过敏者、患消化道溃疡且处在急性发作期者

慎用人群 慎用人群: 减肥者、胃肠功能较弱者

热量： 206大卡

功效作用 注意事项

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