食材百科

芥蓝

别名: 别名:

白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥蓝菜

简介: 简介:

芥蓝是一种十字花科的叶菜类蔬菜。它的叶片宽大,颜色多为深绿色,表面光滑。吃起来鲜嫩脆爽,质地柔软还有一定的韧性,味道清香中略微带有一丝苦味,焯水后苦味会减轻。芥蓝可凉拌、炒菜、炖汤,还可与其他食材搭配食用,烹饪方法多种多样。

禁忌人群 禁忌人群

对芥蓝过敏者、胆囊炎患者、阳痿患者

慎用人群 慎用人群

孕妇、老年人、体质虚寒者

热量: 19大卡
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