食材百科

芥末

别名: 别名:

芥子末、西洋山芋菜,芥辣粉

简介: 简介:

芥末是一种具有强烈刺激性气味的调味品,通常呈黄色或绿色膏状,质地比较细腻。它辛辣刺鼻,冲劲十足,品尝后通常能在瞬间刺激鼻腔和口腔,使人产生流泪和强烈的呼吸反应。这种强烈的刺激性使得芥末在调味时能够增添食物的风味,尤其是用于生鱼片、寿司等料理时,更能凸显其独特的口感。

禁忌人群 禁忌人群

眼部疾病患者、消化道溃疡患者、呼吸道疾病患者

慎用人群 慎用人群

孕妇、儿童、体质敏感者

热量: 490大卡
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