食材百科

咖喱

别名: 别名:

咖喱粉

简介: 简介:

咖喱是由多种香料调配而成的调味酱。其主要原料包括辣椒、姜、蒜、洋葱、孜然、豆蔻、胡椒等,将各种香料研磨成粉末,加入油、肉类、蔬菜等食材炒制,最后加入椰奶、牛奶等液体调配成糊状,就是咖喱。它不仅可烹饪各种肉类、蔬菜、豆类等菜肴,还可作为调味料拌饭,丰富了人们的餐桌。

禁忌人群 禁忌人群

对咖喱中某种成分过敏者、孕妇、胆囊炎患者、胃炎或胃溃疡患者

慎用人群 慎用人群

老人和儿童、痔疮患者、口腔溃疡患者

热量: 325大卡
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