食材百科

绿花菜

别名: 别名:

西兰花、西蓝花、青花菜

简介: 简介:

绿花菜是十字花科芸薹属的一二年生草本植物,对于甘蓝类蔬菜。其可食用部分是带有花蕾群的肥嫩花茎,富含水分以及其他多种营养元素,且质地脆嫩,吃起来有一种清新的脆爽感,并带有淡淡的清香。无论凉拌、清炒还是作为配菜,绿花菜都可保持其独特的口感与风味。

禁忌人群 禁忌人群

红斑狼疮患者

慎用人群 慎用人群

脾胃虚弱者、胃肠道疾病患者

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