食材百科

墨鱼

别名: 别名:

墨鱼、乌贼、花枝、墨斗鱼、乌鱼

简介: 简介:

墨鱼是一种具有独特海洋特色的软体动物,外表颜色通常为深色,有时带有白色斑点或纹路。其肉质紧实富有弹性,味道鲜美醇厚。它的食用方法多样,可鲜食,如白灼、清蒸、红烧,还可制成墨鱼干、墨鱼丸等加工食品,为餐桌增添更多的选择。

禁忌人群 禁忌人群

对海鲜过敏者、痛风且处在急性发作期者

慎用人群 慎用人群

高血脂患者、甲状腺功能亢进症患者、脾胃虚寒者、孕妇、婴幼儿

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