食材百科

木耳菜

别名: 别名:

落葵、豆腐菜、篱笆菜、木耳叶

简介: 简介:

木耳菜是落葵科的一年生缠绕草本植物,其外表颜色为鲜绿色,叶片大且肥厚,带有光泽感。其幼苗、嫩梢、嫩叶可食用,肉质滑嫩多汁,口感清爽,食用方法多样,如爆炒、凉拌、做汤等,还可与其他食材搭配烹饪,为餐桌增添丰富的色彩和口感。

禁忌人群 禁忌人群

对木耳菜过敏者、脾胃虚寒者、孕妇

慎用人群 慎用人群

低血压患者、体质虚弱者、处在经期的女性

热量: 23大卡
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