食材百科

木鱼干

别名: 别名:

鲣节、柴鱼干、鲣鱼干

简介: 简介:

木鱼干是鲣鱼加工制成的干制品。因经过多次烘焙、干燥,水分含量极低,质地比较坚硬。其味道独特,具有浓郁的海洋风味和淡淡的烟熏香气。它在亚洲料理中广泛使用,如煲汤、煮粥、炒菜、炖菜、拌饭等,可为人们带来丰富的口感享受。

禁忌人群 禁忌人群

高尿酸血症患者、痛风患者、海鲜过敏者

慎用人群 慎用人群

高血压患者、肾病患者、脾胃虚寒者

热量: 175大卡
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