食材百科

奶皮子

别名: 别名:

查干伊德、乌如木、乌日莫

简介: 简介:

奶皮子是以马、羊、牛、骆驼等的鲜乳为主要原料,加热使表面形成脂肪膜,再晾干而成的食品。一般呈淡黄色或乳白色,具有浓郁的奶香味,质地柔软,略带韧性,口感醇厚,味道香甜浓郁,可直接食用,还可与奶茶、奶果、炒米等一起食用,风味独特。

禁忌人群 禁忌人群

对奶皮子过敏者、乳糖严重不耐受者

慎用人群 慎用人群

高胆固醇血症患者、高脂血症患者、肥胖人群

热量: 493大卡
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