食材百科

山粉圆

别名: 别名:

山香圆、香圆子、粗壳仔

简介: 简介:

山粉圆是由植物山香的种子加工而成,外形呈圆形或近似圆形,颜色多为黑色或深褐色,遇水后膨胀形成半透明状的胶状物,口感润滑带有弹性。其食用方法多样,可直接用热水冲泡饮用,也可搭配银耳、绿豆等食材煮成甜汤,还可加入水果沙拉中,使食物的口感更丰富。

禁忌人群 禁忌人群

对山粉圆或山香过敏者、胃肠功能严重不良者

慎用人群 慎用人群

糖尿病患者、孕妇和哺乳期女性、老年人和儿童

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