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蒜头酥

别名: 别名:

蒜酥

简介: 简介:

蒜头酥是一种在台湾及潮汕地区非常流行的美食配料。它以蒜头和精制油为主要原料制作而成,通常呈现金黄色的颗粒状,具有香浓酥脆、蒜香浓郁的特点,是调料和拌料的佳品。如可直接拌饭、炒菜、炒肉,还可制作粽子、水饺、包子、油饭、卤肉饭等,丰富美食的口感。

禁忌人群 禁忌人群

眼病患者、肝病患者、对大蒜或蒜头素成分过敏者

慎用人群 慎用人群

婴幼儿、孕产妇及哺乳期女性、胃病患者

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