食材百科

透抽

别名: 别名:

剑尖枪乌贼、真锁管、鱿鱼

简介: 简介:

透抽是一种海洋软体动物,头部较小,有两只较大的眼睛和十条触手,常以小型鱼类、甲壳类动物和其他海洋生物为食,因此肉质鲜美,咀嚼时会感觉鲜嫩,有弹性,带有海洋特有的咸鲜味道。其食用方法较多,如白灼、烧烤、油煎等,还可制作寿司、炒菜、海鲜汤等。

禁忌人群 禁忌人群

对海鲜过敏者、痛风处在急性发作期者

慎用人群 慎用人群

高血脂患者、胃肠疾病患者、甲状腺功能亢进者

热量: 84大卡
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