食材百科

鸭头

别名: 别名:

药羊蒿、鸡头草、百步草、乌头

简介: 简介:

鸭头是一种备受喜爱的食材,食用部位主要是鸭皮、鸭肉和鸭脑。鸭皮有一定韧性,鸭肉较为鲜嫩,鸭脑口感细腻绵密,此外,鸭嘴部位也可嚼食,给人独特的口感体验。其食用方法较多,可作为休闲小吃在闲暇时光慢慢啃食卤好的鸭头,还可将卤鸭头、麻辣鸭头、椒盐鸭头、干锅鸭头等作为特色菜摆上餐桌,感受其独特的魅力。

禁忌人群 禁忌人群

高血脂患者、痛风患者

慎用人群 慎用人群

消化不良者、老人

热量: 199大卡
相关文章 相关文章
返回首页 返回首页 返回首页