食材百科

云吞皮

别名: 别名:

馄饨皮

简介: 简介:

云吞皮是制作云吞的主要原料,大多使用中筋面粉或精面粉,再加上水、盐或添加少量鸡蛋、碱水等制成。可能为圆形或方形,大小适中,质地轻薄、半透明,可隐约看到馅料的颜色。优质云吞皮富有弹性,方便在包裹馅料时进行各种造型的塑造,且煮制过程中不易破裂。

禁忌人群 禁忌人群

对面粉严重过敏者、患严重肠道疾病且处在急性发作期者

慎用人群 慎用人群

老年人、幼儿、胃肠功能较弱者

热量: 266大卡
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云吞皮点心的食谱 云吞皮点心的食谱

云吞皮是制作云吞的重要组成部分,以下是一份简单易懂的云吞皮食谱,供你参考。###材料-中筋面粉:30

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