食材百科

榛蘑

别名: 别名:

蜜蘑、栎蘑、根腐菌、蜜环菌

简介: 简介:

榛蘑是一种野生食用菌,主要分布在我国东北地区及河北、山西等地区的山林中,被称作山珍。其外观呈棕褐色或浅灰色,表面带有自然的纹理,菌盖呈伞状,大小不一,其肉质厚实,有嚼劲,口感鲜美浓郁。它的烹饪方法多样,常见有炒肉、炖鸡、煲汤等。

禁忌人群 禁忌人群

对菌菇类食物过敏者、腹泻者

慎用人群 慎用人群

胃肠功能不佳者、肝肾功能不全者

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