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蛋黄酱

别名： 别名：

美乃滋

简介： 简介：

蛋黄酱主要是由植物油、蛋黄、食盐、糖、食醋等制作而成，其中蛋黄起到关键的乳化作用，最后形成乳状液体。其颜色一般为淡黄色质地较为柔软且粘稠，有一定韧性，色泽诱人，一般作为调味酱料使用，可以制作各种沙拉、调味汁，也可以作为炸食的蘸酱。

慎食人群 慎食人群

高血压、糖尿病、高脂血症、冠状动脉性心脏病患者

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功效作用 注意事项
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