食材百科

地瓜圆的食用价值比较高，里面主要含有淀粉，同时也含有其他的营养物质，比如维生素、蛋白质、微量元素、膳食纤维等。适当食用地瓜圆能够给身体补充营养，促进新陈代谢，同时还可以给身体补充能量，但不建议一次性吃的过多。

• 1、和血补中：地瓜圆中含有一定量的铁元素和其他微量元素，适当食用此种食物后能够起到和血补中的功效。
• 2、润肠通便：地瓜圆中含有一定量的膳食纤维，适当食用能够促进肠道蠕动，帮助消化，对预防便秘也有一定的作用。

• 1、在食用前需要将地瓜清洗干净，同时也要将地瓜圆完全煮熟或炸透，以免出现食物中毒情况。
• 2、食用期间需适量，避免一次性进食过多，出现消化不良问题，同时还可能会导致肥胖。
• 3、存放过程中注意密封，避免出现变质问题。

• 禁用人群：对地瓜过敏的人群。
• 慎用人群：胃肠疾病患者、糖尿病患者。