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用地瓜做麻圆是一种非常受欢迎的传统中式甜点。地瓜本身有着浓郁的甜味和绵软的口感，搭配上香甜的糯米和芝麻，制作成麻圆，口感十分独特，香甜可口。下面是制作地瓜麻圆的简单步骤。

首先，准备食材：地瓜、糯米粉、白砂糖、芝麻、适量清水。

将地瓜去皮切成小块，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟的地瓜捣成泥状，加入适量白砂糖搅拌均匀，制成地瓜馅料备用。

取一个大碗，将糯米粉倒入碗中，逐渐加入清水搅拌成团。揉成软硬适中的面团，然后将面团搓成小团，备用。

将搓好的糯米团擀成薄片，然后包入制好的地瓜馅料，搓成圆形的小球。

接着将搓好的小球在芝麻中滚一滚，让表面均匀地粘满芝麻。

将芝麻麻圆摆放在盘子中，锅中加水烧开后，放入蒸架，摆上做好的芝麻麻圆，盖上盖子，用旺火蒸约15-20分钟即可。

蒸好后的芝麻麻圆散发着浓浓的香气，外层裹满的香脆芝麻，内里是软糯的糯米和香甜的地瓜馅料，口感丰富，鲜甜可口，让人垂涎欲滴。

制作地瓜麻圆简单易行，口感也十分独特，是一道非常适合家庭制作的美食甜点。不仅如此，地瓜本身富含维生素和膳食纤维，制作成麻圆食用更加有益健康。在日常生活中，可以根据个人口味偏好，适当添加一些红豆沙或其他材料，更加丰富口味。希望大家可以尝试制作这道美味，分享给家人和朋友，享受其带来的美好滋味。